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My blog so chou

Lis, vis, aime

Les articles "patisserie"

Tarte aux pommes et mangue caramel au beurre salé

Tarte aux pommes et mangue caramel au beurre salé

Voici une recette facile à réaliser et qui apporte une touche exotique à un grand classique de la pâtisserie française. Il s'agit d'une recette que j'ai apprise lors d'un cours de pâtisserie au Ritz Escoffier. La première photo représente l'oeuvre du...

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Une pause gourmande chez Dominique Saibron

Une pause gourmande chez Dominique Saibron

Située dans le 14ème arrondissement de Paris, dans le quartier d'Alésia, la boulangerie-pâtisserie de Dominique Saibron est pour moi devenue une adresse incontournable grâce à sa position géographique et pour les merveilleuses et alléchantes choses qu'elle...

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